چھوٹی آٹے کی چکیاں مختلف قسم کے اناج پر کارروائی کر سکتی ہیں، جیسے کہ گندم، مکئی، پھلیاں، وغیرہ۔ آٹے کو کیک، ابلی ہوئی روٹی، کھانا وغیرہ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تیار ہونے والے آٹے کے پاؤڈر کا رنگ سفید، نجاست سے پاک، اس میں اعلیٰ پروٹین کا مواد، معتدل گلوٹین کی طاقت ہے، اور تیار شدہ مصنوعات نرم اور مزیدار ہے۔